烤箱食譜-超懶人適用~酥皮蘋果派(笨蛋也會的6步驟超簡單點心.免打發)
超簡單的下午茶甜點,比速食店得好吃又真材實料!
冰箱剛好剩下做酥皮濃湯剩的冷凍酥皮
我參考島輝麻的食譜
.沒想到用冷凍酥皮也能做蘋果派耶
步驟也很簡單~絕對比速食店好吃健康!
我是自己做蘋果內餡,
懶得做蘋果內餡,用有果粒蘋果果醬or別的果醬代替都可以!
蘋果內餡食材:蘋果300g(3顆小蘋果左右).砂糖70g.檸檬汁1/2匙.肉桂粉適量
也可做少一點蘋果醬!用平底鍋直接炒一炒也可以~
這樣的量大概做8~10片蘋果派吧!
蘋果內餡先做完 何時要吃蘋果派都很方便!
我是用糖煮蘋果的方式(之前有做糖煮櫻桃參考)
砂糖加蘋果會開始出水
如果你是用平底鍋炒~就不用煮那麼久!
把汁收乾一點就完成~
我通常都是前一天把內餡先做好
果醬把在冰箱要用比較方便!約可冰一週
想吃蘋果派實在用就好了~
開始做蘋果派啦~
蘋果派材料:冷凍酥皮.蘋果內餡.全蛋液(雞蛋一顆)
冷凍酥皮各大賣場都有賣喔!有10幾片小包裝的
一次包一片喔~因為酥皮拿出來太快退冰
很容易軟趴趴 會很難包~
內餡2-3匙隨意就好~
記住不用壓黏上喔!
壓了就發不起來了~
酥皮外在刷上蛋液!
原本食譜是200度 但有點烤焦
我改成190度!
很快就聽到美妙的"叮"~
酥皮蘋果派出爐!!
配上奶茶就是超美味的下午茶!
酥皮又香又酥
肉桂香就是超級搭蘋果派的
一口咬都是滿滿的酸甜蘋果~好啾C!
焦一點的蘋果派 也很好吃!
這個食譜最方便的地方就是
想吃什麼內餡都可以更換(像藍莓果醬.櫻桃果醬.巧克力醬)
我家剛好有蜜花豆我也包進去
變成大紅豆派!!
蜜花豆吃起來更加綿密
沙沙的口感~有點日式的感覺!
也可以把蘋果內餡加飲料理面變成蘋果汽水
我覺得加進去紅茶變成蘋果紅茶也很好喝~~
蛋液沒用完 加進去湯裡面煮掉就好了~
是不是超級簡單的蘋果派呢?
那陣子假日下午茶都烤個2.3塊跟家人一起享用
頗受好評的喔
G子的繪食譜